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Kühlketteninformationen
Eine Kühlkette kann als Belieferungs- und Vertriebskette von Produkten, die in einem bestimmten Temperaturbereich bleiben müssen, definiert werden. Wird die Temperatur durch beliebige Umstände überschritten, besteht die Gefahr, dass das Produkt an Qualität, Frische und/oder Integrität einbüßt.
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